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Glasgow ciudad donde el sol se ve pocos días al año y donde la lluvia es cotidiana, fue finalmente cambiada para fortuna nuestra por Guadalajara.
Janis con frecuencia comenta "Esta región es como Grecia" la gente, los condimentos el carácter..... muchas cosas le son familiares, "Me siento en casa"
Suele con mucha frecuencia decir. Finalmente debo decir que su gran talento y creatividad lo han llevado a ser un Chef de alta cocina "gourmet" o "cocina de creación" , su origen e historia
personal su larga convivencia con las culturas que han dado origen al mundo moderno como; la griega, romana, turca, árabe y nórdica han aportado su legado a la cocina de Janis.
La pasión por los condimentos, por lo exótico, ecléctico y hasta sublime hacen que el restaurante gourmet ARTE 21 sea un sitio unico en la gastronomía, en la etnología y por si no fuera suficiente
en la pintura, escultura, música, literatura y demás manifestaciones artísticas del ser humano.
Arte 21 es como en la antigüedad un espacio consagrado a los valores espirituales de todos nosotros .
Esperamos que lo disfruten... Reservaciones (33) 3364-92-13 |
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